Preziosilla. Buon appetito!

Ciao, ragazzi! Oggi vi racconto di un posto dove si mangia davvero bene! 

Si chiama Preziosilla e si trova a Nave in provincia di Brescia.

 Il ristorante è aperto dal 1989. Il proprietario del locale nonché chef è Alessandro Noli.

         Il ristorante a cena propone sempre tutta la cucina alla carta e tutte le loro super pizze. Il venerdì sera sempre il gran buffet di dolci (tranne il periodo estivo) e l’ aperiprezio sulla terrazza. Il primo mercoledì del mese la serata   PREZIO LOVE JAPAN con Tomoko (tranne periodo estivo). Si susseguono poi varie serate a tema, anche con musica dal vivo, e cene degustazione.

        "Alessandro, quali sono le vostre specialità? Come cambia il menu del giorno a quello di sera??   "Siamo conosciuti soprattutto per la nostra pizza a lunga lievitazione a pasta alta,

   per la paella e la sangria, le crudità di mare, le costate di Fassona piemontese e gustosissimi piatti della tradizione ma con abbinamenti curiosi e originali. Il menù cambia spesso." 

"Che tipi di dolci proponete?" "Tutti i dolci sono fatti in casa e seguono la stagionalità"

    

"Alessandro, come fate ad accontentare le persone che soffrono di intolleranze alimentari?" "Sul menu 

sono evidenziati vari piatti dedicati agli intolleranti,e comunque previo accordo si accontentano

tutte le richieste."

Il locale può accogliere contemporaneamente 150 ospiti internamente disposti in quattro sale e 80 all'esterno. Si organizzano anche piccoli ricevimenti (max 100 persone) per matrimoni, battesimi, cresime e comunioni. Il locale è perfettamente attrezzato per le persone disabili e clienti con i bambini.

"Lo chef consiglia?" "Consiglio di venir da me, perchè ci impegniamo tutti tantissimo, dalla cucina 

alla sala. E ci crediamo". 

Le bontà di Alessandro si possano assaggiare a:

Via Pieve vecchia, 40 - Loc. Mitria Nave (BS) 

ristorantepreziosilla.it 

Potete seguirlo anche sulla pagina di  Facebook ed Instagram 

Una delle sale interne

Ricchissima cantina

Sangria

Pizza a pasta alta

Lo chef al lavoro

Paella

Capesanta con crema di zucca e maggiorana

Crudità di mare

Gnocco fritto con  prosciutto crudo e salame

Risotto con liquirizia, ostriche e polvere di capperi.
(alla mia richiesta hanno usato il burro senza lattosio per preparazione)

Piatto originale

Spezzatino di seppia con il suo nero su crema soffice di patate viola

Gamberoni gratinati al sesamo sulla crema ristretta di vongole con
tortino di trevisana tardiva e porri

Tiramisu

Torta di cioccolato senza lattosio

Atmosfera perfetta per una serata fantastica

Ringrazio tutto il personale di Preziosilla per l' ospitalità e la professionalità.

Antonio C. per il materiale fotografico (Instagram @photosbyantony)